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橋頭風味雞

本網輯    2016年07月12日

     橋頭風味雞其實就是以高原藏雞 、黃瓜為主料,燒制而成的一道菜品。高原藏雞肉質十分細膩,黃瓜又十分香甜,將兩者搭配燒制將雞肉的細嫩和黃瓜的清香發揮淋漓盡致,在灑上輔料姜、蒜、青花椒等不僅清香而且十分麻辣爽口。此外,在甘孜還有五彩泡菜蝦、野菌菜心、橋頭招財阿一鮑、橋頭香酥黃鴨、橋頭草原手撕骨、尖辣雪山兔丁、草原醬豬手等特色美食,在選材上都是甘孜特有的食材,并運用一定火候烹制而成。制作原料:高原藏雞 、黃瓜。
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